Wild eten

Wild op de Veluwe, en je bord!

De Veluwe, misschien wel het mooiste stukje Nederlandse natuur is nu nog leuker geworden. Het natuurgebied kan je namelijk komen bekijken door middel van een wildarrangement. De Veluwe ontdekken, het wild spotten om het vervolgens lekker op te eten. Herten en zwijnen het zijn prachtige dieren die je tijdens een wandeltocht door de Veluwe zomaar tegen het lijf kunt lopen. Met vrienden, collega’s of familie trek je er op uit om de dieren in hun natuurlijke habitat te zien, maar daar blijft het niet bij. Nadat jullie het fijnste van de Veluwe en de dieren hebben gezien (geen garantie op het werkelijk zien van wilde dieren) keren jullie terug naar het restaurant. Hier zie je hoe de wilde dieren klaargemaakt worden om ze vervolgens lekker op te eten. Het is de ultieme wildervaring in Nederland, je komt, je ziet en je eet op! Het kan allemaal bij de Wildproeverij, ben je benieuwd en wil je gelijk reserveren dan kan dan op Wildproeverij.nl.

Van jachthut tot Wildbraad

Aan het begin van de dag trek je er onder begeleiding op uit vanaf de jachthut. Hier begint meteen het avontuur, de boswachter verteld je over de natuur en de jager die mee gaat zorgt ervoor dat je aan het einde van de dag een lekker stukje gebraden wildvlees kunt eten. Na een wandeling van ongeveer anderhalf uur is het tijd voor een lekker bakje koffie waarna er een ontweid-en slachtdemonstratie volgt. Het wilde dier zal uiteindelijk in eetbare stukken worden gesneden om vervolgens gebraden te worden. Nadat de slachting voorbij is hebben jullie een kwartier de tijd voor het aperitief waarna het braden begint. Een wildbraad buffet volgt waarna men met goed gevulde maag weer op huis aan zal gaan. Wil jij dit avontuur zelf ook eens komen beleven reserveer dan direct op Wildproeverij.nl en proef het wild van de Veluwe.